Нужно ли передавать в ЕГАИС сведения по закупке вина в пансионате?

Здравствуйте, руководитель бюджетного учреждения планирует в пансионате для отдыхающих оказывать сервисную услугу, входящую в полную стоимость пребывания - осуществлять еженедельно прием отдыхающими бокала вина, как правильно отразить в учете такие расходы, чтобы избежать рисков и нужно ли подключаться к ЕГАИС?
Буду очень благодарна за ответ.